急性胰腺炎的致病因素：1、膽道疾病；2、過量飲酒；3、十二指腸液反流；4、創(chuàng)傷因素；5、胰腺血循環(huán)障礙；6、其他。
急性胰腺炎的臨床表現(xiàn)：1、腹痛；2、腹脹；3、惡心、嘔吐；4、腹膜炎體征；5、其他。
胰腺炎的患者需注意：
1、飲食
戒酒戒酒，忌暴飲暴食，應養(yǎng)成良好的飲食習慣和規(guī)律的飲食，低脂，高維生素清淡的飲食，避免進食油炸食品（如油條、春卷、糍粑、油豆腐等等），勿食雞湯、荷包蛋、蛋炒飯、炒面等油脂重、難消化的食物。、
2、 休息
避免過度疲勞，不要熬夜，避免情緒激動，保持良好的精神狀態(tài)。大多數(shù)胰腺炎由膽道疾病引起的，因此待急性胰腺炎病情穩(wěn)定，全身癥狀好轉(zhuǎn)后，積極配合治療膽道結(jié)石和膽道疾病，防止誘發(fā)胰腺炎。
3、其他
（1) 因胰腺內(nèi)分泌功能不足而表現(xiàn)為糖尿病的人，應遵醫(yī)囑服用降糖藥物，不食含糖高的水果，多食蔬菜，注意鍛煉 。
(2)加強自我觀察，如果出現(xiàn)腹痛、腹脹、嘔吐應及時到醫(yī)院就診。
春節(jié)將至，請各位注意飲食，切勿暴飲暴食及過量飲酒，如發(fā)現(xiàn)腹痛、腹脹、嘔吐等不適癥狀及時就診。